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iSens Fleur de sel Extra Pagode de Bali


iSens Fleur de sel Extra Pagode de Bali
9$ CAN / 45 g

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Fleur de sel extra de Pagode de Bali
Très long en bouche
Très rare, ces cristaux de sel marins subissent,
en séchant, une érosion naturelle du vent qui les rend
creux, à Bali on dit qu'ils ont la forme d'une pagode.
Le goût est légèrement moins salé qu'une fleur de sel
de l'Atlantique.
Utilisation :
Très long en bouche, pour le foie gras,
la volaille ou le poisson en finition.